Quest-ce qu’une AMAP?

Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) réunit un groupe de personnes appelées « amapiens » selon les clauses inscrites dans les chartes des AMAP et de l’agriculture paysanne annexées au règlement intérieur. Les droits d’utilisation du terme AMAP sont détenus par l’association Alliance Provence (enregistrés auprès de l’INPI sous le n° 03 … Continuer de lire Quest-ce qu’une AMAP?

AMAP du Longeau – Membres du conseil collégial – Saison 2015-2016

Alix Catherine Référente Trésorerie Référente Secrétariat-Communication Brucker Patrick Référent Producteur (Volaille-œufs) Brucker Sylvie Référente  Adhérents Descharmes Patrick Référent Secrétariat-Communication Gammacurta Françoise Référente Trésorerie Référente Producteur (Légumes) Grandjean Joël Référent Producteur (Volaille-œufs) Husson Florian Référent Secrétariat-Communication Husson-Demange Catherine Référente Secrétariat-Communication Référente Producteur (Fromage) Jacque Odile Référente Producteur (Légumes) Jacque Sylvie Référente Producteur (Pain) Jalosinsky Christian Référent … Continuer de lire AMAP du Longeau – Membres du conseil collégial – Saison 2015-2016

Découvrez l’aspérule odorante (Asperula odorata, Rubiacées)

Petite plante des sous-bois forestiers, aussi nommée « Reine des bois » , « Petit muguet » , « Thé suisse », « Galliet odorant » …. Bonne plante pour le foie, antispasmodique, facilitant la digestion chez les personnes angoissées ou nerveuses. Favorise un bon sommeil et a une action bienfaisante contre les spasmes : … Continuer de lire Découvrez l’aspérule odorante (Asperula odorata, Rubiacées)

Cake à la farine de lentilles

Ingrédients: 3 tranches de jambon blanc de Pascal Demaux 1 fromage de chèvre mi-sec de Manu Bonot 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 verre de farine blanche 1 verre d'huile d'olive 1 verre de lait 2 verres de farine de lentilles Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger délicatement tous les ingrédients. Verser dans … Continuer de lire Cake à la farine de lentilles

Gâteau au miel ou pain d’épices

Ingrédients: 250g de farine 50 g de sucre 1 verre de lait 1 oeuf entier de Sylvie Kapela 50g de beurre 200g de miel cannelle anis vert en poudre ( 1 bonne cuillère à café) levure Préparation:  Mettre la farine, le sucre dans une terrine. Délayer avec le lait. Ajouter l’œuf, le beurre fondu, le miel, … Continuer de lire Gâteau au miel ou pain d’épices

Tarte sucrée aux navets et à la cannelle

Ingrédients: Une pâte à tarte de préférence sablée ou feuilletée 400g de navets épluchés Garboli Gabrielle ou de Parmentier Delphine 2 œufs de Sylvie Kapela 100g de sucre de canne 1 cuillère à soupe bien pleine de farine 1 cuillère à café de poudre de cannelle Préparation: Faîtes cuire les navets dans de l'eau bouillante jusqu'à ce … Continuer de lire Tarte sucrée aux navets et à la cannelle